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婆婆每周都给孩子炖2次,脾胃舒服了,食欲明显好了,2个月涨4斤
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大家好!我是小安安!这里每天给大家分享美味食谱,简单的食材,健康的味道,让美食与生活完美融合!
这当了妈的,真的成了玻璃心,孩子但凡哪有一点小毛病,那都受不了。
我们家娃吃饭是个“老大难”,饭桌上跟打仗似的,喂一口追半天,小嘴一撅,说啥也不吃。
看着他那瘦瘦小小的样儿,我这当妈的心里真是又急又愁,生怕他营养跟不上,影响长个儿。
还好我有个婆婆,隔三差五就琢磨着给孙女弄点啥好吃的。
后来和楼下邻居交流经验,说是我家娃脾胃不太好,学来一个方子,就开始每周雷打不动炖上两次——【羊肚菌山药玉米排骨汤】
【食材准备】
排骨300克、羊肚菌8-10朵、山药1根(约200克)、玉米1根(甜玉米口感更好)、葱花一小把、生姜3片。
【做法步骤】
1,排骨冷水下锅,加姜片、料酒焯水,煮出血沫后捞出洗净;羊肚菌用温水泡20分钟,轻轻搓洗去掉泥沙(泡菌水过滤备用);山药去皮切段(戴手套防手痒),玉米切块。
2,排骨、玉米、姜片放入砂锅,加足量清水和泡羊肚菌的水,大火煮开转小火炖40分钟;加入山药、羊肚菌,继续炖20分钟;最后撒葱花,加盐调味即可。
还别说,一打开锅,香气扑鼻,我都馋的不行,我家娃也挺给力,还挺喜欢吃的,一次能吃一小碗。
我婆婆说羊肚菌,可是个好东西,不仅味道鲜美,还能益肠胃、助消化,对脾胃特别好,还能增强抵抗力呢!
山药,健脾养胃那可是一把好手!孩子脾胃好了,吃啥都能吸收而且它性子平和,不挑人。
再加上玉米甜丝丝的,孩子都爱吃,它里面有好多膳食纤维,能帮着肠道蠕动,不容易积食,还能开胃。
加入排骨,炖得烂烂的,补钙又香,给汤添滋味儿,孩子也爱啃。这几样东西啊,都是温和滋补的,搭在一起炖汤,味道鲜,营养足,最适合孩子调理脾胃了。
我家娃喝了几次之后,原来那个“饭渣宝宝”,现在吃饭可积极了,看着他大口吃饭的样子,我这心里比啥都甜。这脾胃舒服了,食欲就好了,两个月的时间足足长了4斤肉!
有时候这食补还是挺靠谱的!这款汤老人孩子都适合,赶快给家人安排起来吧!
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