度娘告诉我，古代赈灾熬粥，是有原因的，第一是为了不被撑死，还有一个原因，就是可以多拯救苦难的子民。

为什么古代没有粮食？我们先来解释一下这个问题？ 古代的土地制，土地是由地主经营的，而子民是去地主家干活，挣点工钱，卖点粮食，养家糊口。 如果遭遇了自然灾害，粮食是没有办法丰收的，大家只能饿肚子。 官府没有办法，只能开官赈灾，解救乡里乡亲，古代也是一方有难，八方赈灾，如果一个地方遭遇了水灾或者自然灾害。 那么他们的粮食，也是从其他地方输送过来的，我们可以经常在影视剧中，尤其是古装剧，看到赈灾的官府或者当地的首富，为大家做贡献的。 但是我们发现一个问题，就是赈灾的粮食虽然说都是大米，但是每天赈灾的粥，而不是干饭。 我在想大家肚子那么饿，肯定是希望能够，吃干饭填饱肚子，而喝粥解决不了温饱。 但是从来都没有，一直都是清粥，古代最出名的和大人和珅，也是熬粥，不仅仅是粥，而且里面还有沙子，让大家叫苦不迭。 但是，后来发现他的良苦用心，不得不说，真的是大智慧。

乾隆在位的时候，南方地区出现了大量的水灾，老百姓苦不堪言，老百姓是靠着天吃饭的，一场水灾叫他们的粮食，颗粒无无收。 乾隆皇帝没办法，只能让和珅带着赈灾的粮食去当地赈灾，和珅到了灾区以后，搭起来了棚子。熬起了粥。 和珅为了赶快完成工作，回去交差，命手下的人将粥熬的稠一点，但是没过几天，赈灾的粮食就已经，用掉了一大半。 和珅不知道发生了什么，和珅便亲自排队去粥棚，查看情况，突然抓起旁边的沙子，就丢进了粥里面。 有些人看到这番操作，就偷偷溜走了，但是还有一大部分人，等着领粥。

和珅才发现，原来有人冒充灾民来领粥，看到粥不干净，便不想喝了，就遛走了。 这样的操作，将粥省了下来，留给了真正的灾民，因为挨过饿的人，是不会嫌弃粥，到底干不干净，好不好吃。 所以，这一操作，不仅仅得到了乾隆的大力赞赏，还得到了老百姓的爱戴。 但是，从始至终，不管是谁赈灾，都是熬粥，为什么没有干饭了？ 1.熬稀粥，大家的胃更能接受 因为受饿的灾民，长时间没有饭吃，人都饿透了，如果给他吃干饭，胃部不容易接受。

大家不知道饥饱，容易被饭撑死，或者容易形成疾病。 2.赈灾的粮食比较少 粥少僧多，就是这样的道理，挨饿的灾民肯定比较多，那么粮食比较少。

所以，只能以粥的方式来接济灾民，可能也是不至于饿死，可以撑着想其他的办法？ 3.方式比较简单 熬粥是比较方便的方法，只要将米淘洗干净，就可以倒水，点火，熬粥了，而且使用的是，最简单的方式，效果确实最好的。 4.胃部容易消化 由于饥民长时间没有吃过饭，突然吃干饭，或者馒头，不容易消化，容易形成梗长阻，对奄奄一息的灾民，也是一种折磨。 5.能够快速的恢复体能 由于灾民几天没有吃饭，肚子肯定饥肠辘辘，喝完粥，肚子会有点胀腹感，能够快速的增加体能。 其实我们的身体，首先应该补充的是水分，走了足够的水分，才可以与之抗衡。 那么到底赈灾的粥是以什么标准了，是稀还是稠了，带着疑问我们一起来探讨一下？ 古代对于赈灾的粥是有一定标准的，不能太稀，也不能太稠，而是要适中，如果熬粥，太稀的话。

官员容易被处罚，严重的容易掉脑袋，《天下粮仓》绝对是灾民写照，刘统勋为了让灾民，吃饱，下了一道指令，筷子浮起，人头落地。 这也是为了规范官员，让他们不敢偷奸耍滑，即使知道，后果没有这么严重，但是大家也不会顶着脑袋去犯案。 毕竟这个结果谁也承担不起，所以大家，不敢克扣粮食，只能兢兢业业的完成，赈灾救人的任务。 如果粥太稀，筷子就会倾斜下来，说明粥不符合标准，从这些可以看出来，不管哪朝哪代，要求都是比较高的。 虽然不是干饭，却更好的保护了灾民的生命，又能让灾民吃饱。 总结如下 以上就是，古代为什么赈灾的时候，熬粥而不是干饭的主要原因，因为粥是保护了大家的身体和生命，更体现了上级对下面人的关爱。 


                                        
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