“夏天吃一瓜，药铺都关门！”这句代代相传的民间谚语，可不是随便说说的。我们的祖辈早就发现，这种瓜简直是夏日里的宝贝，全身都是好处。不光能够去火降温、排湿消肿，还是现代营养学里的超级蔬菜，被称为“植物界的小型补给站”！


爆炒嫩角瓜

夏天不吃它，等于白过！老祖宗说的"一瓜胜百药"，原来就是它！


✨【它就是——翠绿嫩角瓜！】✨


✅ 水分高达95%，夏日补水不用愁


✅ 低脂高纤，轻松瘦身小能手


✅ 天然葫芦巴碱，助你调控血糖


✅ 中医推崇：润喉化痰、祛湿祛火


【3款夏日角瓜硬菜，超级下饭，吃完还想吃！】


夏天不吃它，等于白过！老祖宗说的"一瓜胜百药"，原来就是它！

1. 爽口凉拌角瓜丝（快手必备）


做法：


① 角瓜切成细丝，撒盐腌出水，静置3分钟


② 挤去多余水分，加入蒜末、小米辣、生抽2勺、香醋1勺、白糖半勺、香油半勺


③ 拌匀撒上熟芝麻，放冰箱冷藏更脆爽


作用：夏天没胃口？吃它清清爽爽，富含维C，尤其适合久看电脑的上班族


夏天不吃它，等于白过！老祖宗说的"一瓜胜百药"，原来就是它！

2. 爆炒角瓜大虾（聚餐压轴菜）


做法：


① 角瓜切滚刀，鲜虾背部剪开挑去虾线


② 油热后爆香姜蒜和1勺豆瓣酱，下虾翻炒至变色


③ 倒入角瓜块，加少许料酒和蚝油，快速翻炒均匀


④ 盛出后撒葱花香菜，放干锅边加热边吃更有味


小贴士：炒时加点糖，角瓜带着虾汁，鲜香满分，连孩子都抢着吃！


3. 角瓜鸡蛋馅饺子（家常人气王）


做法：


① 角瓜擦成丝，用盐腌制片刻抓出水份


② 鸡蛋炒碎，粉丝泡软切段


③ 把角瓜丝、鸡蛋、粉丝、虾皮混合，调入香油、胡椒粉


④ 包进饺子皮里，水开煮至饺子浮起即可


吃法：蘸点香醋、蒜泥、小米辣，鲜掉你的舌头！

夏天不吃它，等于白过！老祖宗说的"一瓜胜百药"，原来就是它！


⚠️【角瓜黄金搭档推荐】⚠️


✅ 配番茄：增强人体吸收维生素C


✅ 配鸡蛋：蛋白+膳食纤维双重健康


✅ 配虾皮：补钙吸收效率高


眼下正是角瓜上市的季节，市场二三块钱一条，新鲜实惠。夏天每天半根，坚持7天，你会发现：皮肤不冒油、口气更清新、排便也畅通了不少！快转发给亲友，一起健康清爽享一夏吧！


                                        
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