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秋天宁愿不吃肉,也要吃这个“纯阳之果”,滋补又养人,应季而食
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秋天是进补的好时节,而有些“纯阳之果”比肉还养人,滋补润燥,顺应季节吃更健康。今天推荐3种秋季必吃的养生食材,搭配简单美味的做法,营养又解馋!
1、龙眼(烤龙眼)
龙眼被称为“果中神品”,富含铁和维生素,补气养血,尤其适合体虚、手脚冰凉的人。烤过的龙眼更香甜,还能暖胃驱寒。
做法:
1. 新鲜龙眼洗净,擦干水分。
2. 用牙签在龙眼表面扎几个小孔(防止烤爆)。
3. 放入空气炸锅或烤箱,160℃烤15分钟,果肉变软即可。
口感: 热乎乎的龙眼甜度更高,软糯爆汁,像天然的糖果!
2、板栗(板栗烧鸡翅)
板栗有“肾之果”的美誉,健脾补肾,搭配鸡翅荤素结合,香浓下饭。
做法:
1. 鸡翅划刀,加料酒、生抽、姜片腌20分钟;板栗去壳煮熟备用。
2. 热油爆香蒜末,鸡翅煎至两面金黄,加板栗翻炒。
3. 倒入1碗水,加老抽、糖调味,焖煮15分钟收汁,撒葱花。
Tips: 板栗可用现成的糖炒栗子,更省时!
3、红枣(红枣糯米糕)
红枣补血安神,搭配糯米做成小甜点,软糯不腻,女生多吃气色好。
做法:
1. 红枣泡软后去核,中间剪开不切断。
2. 糯米粉加温水揉成团,搓小条夹入红枣中。
3. 水开上锅蒸10分钟,出锅可淋桂花蜜或撒芝麻。
口感: 红枣甜香,糯米Q弹,当零食或早餐都很赞!
这3种“纯阳之果”都是秋天的恩物,便宜又养人,比吃肉还滋补!快趁应季做给家人吃,暖心暖胃过秋冬~
你最喜欢哪种吃法?欢迎留言分享你的秋季养生食谱!
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