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秋天，10斤莲藕不如1斤它，正大量上市，多吃滋养润肺，呼吸顺畅
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嗓子干到半夜咳醒？
别急着灌梨水，菜摊角落里那块灰扑扑的芋头，才是真正的“润嗓小炸弹”。
刚上市的本地芋头，价格跟土豆差不多，但钾含量比香蕉还多一半。
掰开看，紫筋细得像血管，蒸完一捏就散，沙沙地冒着热气。
那股淡淡的奶香混着泥土味，闻着就踏实。
最简单的吃法：去皮切块，直接丢电饭煲跟米饭一起焖。
饭熟芋头化，米粒吸饱芋香，喉咙像被温水泡过。
想再讲究点，把芋头压成泥，抓两把淀粉搓条，下锅跟酱油糖咕嘟到发亮，筷子一夹弹弹的，比肉还满足。
注意啊，削皮一定戴手套，痒起来真能半夜挠墙。
剩下的芋头别放冰箱，用报纸裹了扔阴凉处，能甜一个礼拜。
秋天别光盯着莲藕，芋头这口软糯，才是给肺敷的隐形面膜。
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