今日二月十二“花神节”5大习俗迎春纳福添财运老传统别丢
       花神节是一个充满古风气息的节日
       也称
       “花朝节”、“百花生日”、“花神生日”、“挑菜节”
       是我国汉民族的传统节日流行于东北、华北、华东、中南等地一般于农历二月十二举行。


       这一天民间有
       祝神庙会、游春扑蝶、种花挑菜、晒种祈丰、制作花糕等传统习俗
       古人在这一天会结伴到郊外游览赏花称为“踏青”姑娘剪五色彩纸粘在花枝上挂“花神灯”称为“赏红”。这一天也是祈求姻缘、文人吟诗作对的好日子。今日二月十二“花神节”5大习俗迎春纳福添财运老传统别丢日子越过越富足。


       1、祝神庙会
       旧时很多地方建有花神庙尤以苏州地区民间供奉花神之风盛行传说中的花神主要是“女夷”和“花姑”这天人们用彩绸或五色彩纸剪成五彩缤纷的彩条在各种各样的花卉绿植上遍系红彩谓之赏红。有诗云“红紫万千披锦绣尚劳点缀贺花神。


       每年花朝节时最热闹的莫过于花神庙会人们献供祝寿、焚香祝祷、吃寿酒、唱堂名、逛花灯祭拜花神添福运祈求花神降福保佑人间繁花似锦生活幸福美满据说“花王掌管人间生育”同时祈福人丁兴旺家宅平安花开富贵金玉满堂。


       2、种花挑菜
       这一天各地还有栽花种树的习俗春季是植树的最佳季节据说这一天植树成活率非常高。挑菜就是挖野菜以荠菜居多。民间传说唐太宗李世民在花朝节这天曾亲自在御花园中主持过“挑菜御宴”。春来草木萌发人们纷纷到郊外挖野菜因“菜”音同“财”讨发财之吉而田野里野菜众多又有人丁兴旺的寓意所以挑菜寓意着家富贵、人兴旺


       3、制做花糕
       花朝节传统食物是百花糕是用糯米粉与新鲜的花瓣制作而成。据传武则天嗜花每到花朝节这一天她总要令宫女采集百花和米一起捣碎蒸制成糕赐赏群臣。这种糕有着花瓣的馥郁和谷物的芬芳很快就上行下效流传至今百花糕和元宵、月饼一样成为节日特有的美食。
       推荐食谱五彩糕


       食材西米、南瓜、芸豆、火龙果、玉米淀粉、白糖、冰糖、牛奶、黑芝麻、桂花汁各适量。
       做法芸豆洗净加冰糖入压力锅煮熟用料理机打成泥南瓜去皮洗净切块上屉蒸熟做成南瓜泥。


       西米加入适量的白糖加入没过西米的纯净水浸泡15分钟用筷子搅拌一下就碎了加入玉米淀粉揉成面团。


       六寸活底模具底部铺上油纸周边刷点油便于脱模将西米面团一分为四取一个面团拍成圆饼放入模具中为第一层。芸豆泥拍成圆饼码入模具为第二层。再取一块西米面团拍成圆饼码入模具为第三层。取南瓜泥拍成圆饼码入模具为第4层然后再码一层西米面饼为第5层。火龙果水分比较大不用打碎直接切片码入模具中。用小块填满边边角角。


       最后再码一层西米面饼就OK啦共计7层蒸锅加入适量的水上屉大火烧开转中小火蒸1小时左右打开锅盖五彩糕就蒸好了。


       出锅倒扣冷却然后自动脱模撒些黑芝麻再撒一层蜂蜜桂花汁切块香甜黏糯劲道超级好吃。


       4、游春扑蝶
       民间逢花朝节有郊外游玩踏青游春赏花的习俗。二月十二日还是“扑蝶会”人们三五成群结伴出游踏春
       赏花饮酒吟诗作赋扑蝶娱乐
       不亦乐乎。


       5、晒种祈丰
       花朝吉日正值芳菲酝酿之际家家摊晒各类种子据说要凑齐“百样种子”以祈丰收。预卜的方法很简单是日忌雨晴则带来百物丰熟的吉兆。


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