张大姐30年前和丈夫一起从东北老家来到深圳打拼，经过30多年的努力，张大姐和丈夫成功在深圳买房买车，成为了地地道道的深圳人。

张大姐和丈夫不想要孩子，一直过着丁克的生活，最近张大姐在网上晒自家晚餐火了，并发文表示自己夫妇一年攒下20万，每年都要去国外旅游2次，引发了大家的热议，网友看后羡慕不已：“活明白了！”

对于张大姐和丈夫来说,他们的生活方式并没有什么特别之处,只是他们掌握住了生活的重点,懂得如何在有限的收入中把钱用在刀刃上。

张大姐夫妇二人的晚餐其实很普通，甚至可以说是有些过于节约了，张大姐也是一个平时很节省的人，如果天天花钱大手大脚，想要攒钱也是很难的。

我们一起来看看张大姐夫妇的晚餐伙食吧。

首先是一个金针菇瘦肉汤，广东深圳到了六七月份，天气就格外炎热了，饭前喝一点汤会更加舒服。

金针菇瘦肉汤的做法也很简单：

1. 先将金针菇洗净,切成适中段，瘦肉切成细条，放入盐生抽淀粉进行腌制入味。

2. 锅中水煮沸后，将腌制好的瘦肉放入锅中,大火焖煮5分钟。

3. 然后加入金针菇，大火煮3分钟，放入葱段和生姜末,续煮2分钟。

4. 根据个人口味,适量加入盐和白胡椒调味即可。

这道金针菇瘦肉汤，不仅营养丰富,而且清淡爽口，有降暑的作用,适合夏季食用，张大姐和老伴都很喜欢吃。

其次是一道海带炒肉，这道菜是张大姐老伴非常喜欢吃的菜肴，海带这种食材看似很普通，但其实营养丰富，口感吃起来也很不错。

海带炒肉做法比较简单：

1. 先将干海带，放入冷水中，泡发，然后将其清洗干净，切成片状备用。

2. 热锅后倒入适量食用油,将提前腌制好的猪肉炒至变色。

3. 加入泡椒，蒜头和葱段,继续翻炒1-2分钟。

4. 倒入海带,大火爆炒，淋入适量生抽，蚝油,炒至海带丝吸收入味即可。

海带本身富含多种矿物质,搭配高蛋白的猪肉,不仅营养丰富,还能刺激食欲,是一道很好的下饭菜，让人吃起来很有食欲。

然后是青菜梗炒肉，这道菜是张大姐很喜欢吃的一道家常菜，这里选用的是上海青的菜梗，请其切成片状。

然后热锅热油，放入少许肥肉煎出油脂，炒蔬菜一定要放猪油，这样炒出来的蔬菜吃起来才会更脆嫩爽口。

然后锅中倒入蒜末，炒出香味，倒入泡椒，再将青菜梗倒入锅中不断翻炒，加入少许盐，少许蚝油调味即可。

最后一个菜是清炒黄瓜，对于这一道菜，张大姐和老伴都特别喜欢吃，是夏季百吃不腻的一道菜肴。

制作方法很简单：

1. 将黄瓜洗净,用刀切成片状，要稍微切厚一点。

2. 热锅倒入少量食用油,将黄瓜倒入锅中炒至微微变软。

3. 加入蒜末,继续炒1-2分钟。

4. 最后撒入适量盐,蚝油调匀即可。

这道清炒黄瓜保留了黄瓜的鲜脆口感,不添加任何复杂调料,只用简单的蒜末、胡椒粉和盐就能让人欲罢不能。

生活中有太多我们应该努力学习的人与事,丁克夫妇张大姐就是其中最好的典范之一，这对简单而知足的夫妇,用自己的行动诠释着什么叫做过得精致又从容的生活。


                                        
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