本文作者:潘战和,厦门大学附属中山医院肿瘤内科主任医师

都说病从口入,有的癌症也可能是病从口入,是吃出来的。总听说有些东西吃多了会致癌,有哪些我们通常说的美食会容易惹癌上身呢?

所谓美食,就是大家喜欢吃的、爱吃的东西,忍不住一直想吃,控制不住老是想吃。以下这些食物,很多人喜欢吃却并不健康甚至可能致癌,肿瘤科医生劝大家尽量不要吃或少吃。

1. 高糖高脂高热量食物

控制少吃

比如各种含糖饮料、糖果、奶油蛋糕等,是很多人的至爱,但要节制啊,吃多了可不好。

2. 煎炸烧烤腌熏类食物

最好不吃

比如,油条油饼,烧肉烧肠,腊肉熏肉,腌肉等加工肉类。这类食物吃着爽,但却可能增加患癌风险,怎么办?能不吃最好,至少要少吃,可不要经常或长期吃这类食物。

陈锋 摄

3. 温度过烫的饮料食物

要避免吃

长期烫食(超过65℃)比如烫茶烫饮,可能增加食管癌风险。

4. 吸烟、各类酒精饮料

最好戒掉

有人说,吸烟不能算美食吧?严格地说不算,但有一类烟草嚼制品,所谓无烟烟草,有的人爱嚼,世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单中,无烟烟草归为1类致癌物。所谓无烟烟草,指的是各种不冒烟的烟草制品,比如鼻烟、浸渍烟草,或湿鼻烟和嚼烟等。至于酒类,这个不用说,对某些人来说,就是“美食”,无酒不欢,长期饮酒也增加患癌风险。

5. 高盐、过于咸的食物

控制少吃

太咸的食物,包括各种加工食品含盐分高,日常菜品中放太多盐,长期高盐饮食增加胃癌等的发病风险。

6. 槟榔及槟榔制品食物

坚决不吃

槟榔果、含烟草的槟榔嚼块、不含烟草的槟榔嚼块。世界卫生组织明确将槟榔列为一类致癌物。槟榔是一类致癌物,也就是说,有充分的研究证据证明它会致癌,主要是口腔癌,除了会导致口腔癌,嚼食槟榔也与咽癌、喉癌、食管癌等的发生有一定相关性。


本文来自:2024-06-10肿瘤专科医生《为什么医生从不吃这6种食物?原因只有一个:促癌!》,部分内容有删减,版权归原作者。

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